Proef, leer en beleef wat in het vat zit

Ontdek hoe groenten – kleurrijk, veelzijdig en vol karakter – het hart van elk gerecht kunnen vormen. Proef wat de natuur te bieden heeft!

Leer meer

Wat ooit begon als nieuwsgierigheid naar wat er gebeurt als je groenten, tijd en zout samenbrengt, groeide uit tot een manier van koken die alles verbindt waar ik van hou: natuur, smaak, ambacht en verrassing.

Leer meer

Workshops

Smaaklaboratorium & kookplezier

Foto: Esther Meijer

“Want écht: wat in het vat zit… verzuurt niet. Fermentatie is voor mij koken met vertrouwen. Je zet iets in gang, en dan laat je de natuur haar werk doen.”

“My life coach has been a game-changer, helping me set and achieve goals and improve my overall well-being.”

– Giel Dons

Wat borrelt er in het vat?

In ons vat gebeurt altijd wat. Hier delen we onze ontdekkingen, experimenten, recepten en verhalen uit de wereld van toffe kooktechnieken. Van keukenpraat tot marktavonturen, van miso-magic tot kimchi-chaos: dit is waar de bubbels borrelen en de ideeën rijpen.